Bier Central

 de Keyserlei 25
2018 Antwerpen

www.biercentral.be
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Bier Central - der neue “place to be” in Antwerpen. Hier können Sie zahlreiche belgische Biersorten probieren. Die Karte verfügt über nicht weniger als 20 Fassbiere, mehr als 300 Flaschenbiere und eine gute Auswahl an Jenevern. Das Interieur ist eine Nachbildung verschiedener typischer, belgischer Kneipen von 1900 bis in die 70er Jahre, größtenteils mit Originalstücken und vielen Bierartikeln mit Nostalgiewert ausgestattet.

Mit über 500 verschiedenen Biersorten hat sich Belgien die Vielfalt mittelalterlicher Bierkultur bewahrt. “Das ist ja gar kein Bier”, sagen so manche an Pils gewohnte Deutsche. “Stimmt”, denn in Belgien schmeckt der Gerstensaft manchmal so spritzig wie Champagner oder so edel wie Wein. Jahrhunderte lang hat man auch in Deutschland aus fast allem Bier gebraut, bis das deutsche “Reinheitsgebot” die Einheit deutscher Braukunst verordnete. Zum Schutze der Verbraucher, denn manches, was man damals zusammenbraute, klingt heute nach Hexenküche und Alchemie. Aber der gesunde Menschenverstand erlaubt den belgischen Brauern, nur mit Naturprodukten wie Kirschen und Himbeeren zu brauen. Gerade in der Küche geben die Frucht- und Trappistenbiere eine unersetzliche, typische Geschmacksnote.

Belgische Bierverkostungen
Unsere belgischen Biere werden weltweit für ihre Qualität und enorme Geschichte geschätzt. Nichts ist folglich so einzigartig wie die umfangreiche Geschmackspalette dieses herrlichen Gerstensaftes. Sogar wir Belgier wissen meistens nicht alles über unsere eigenen Biere.

Unser Bierkenner erzählt Ihnen und Ihrer Gruppe alles über die Geschichte und den Zubereitungsprozess der belgischen Biere. Danach kommen die verschiedenen Bierarten zum Zug und es wird natürlich verkostet: Weißbier (Hoegaarden oder Brugs), Ale (De Koninck und Duvel), Geuze (Timmermans), Trappist (Orval) und Fruchtbier (Timmermans Kriek).
Antwerp Catering organisiert Bierverkostungen für Gruppen ab 15 Personen.

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